Bolo de macaxeira do Alexandre Gabriel

Bolo de macaxeira do Alexandre Gabriel
  • 1 kg de macaxeira sem casca ralada
  • 1 coco fresco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  1. Rale a macaxeira crua, em seguida em uma bacia junte os demais ingredientes
  2. Misture bem e coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  3. Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado