Churros
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
19
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de chá de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritura
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga
- Quando ferver, jogar a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa
- Retirar do fogo e esfriar
- Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem
- Colocar a massa em um saco de confeitar com bico pitanga
- Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente
- Fritar dos dois lados e colocar em uma travessa
- Polvilhar com o açúcar misturado à canela
