Bolo da Índia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
33
Favotitos
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Bolo:
- 200 g de margarina
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de leite
- 1 xícara de açúcar comum
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
- Canela em pó para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 2 gemas de ovos
- 1 pedaço de canela em pau
Bolo:
- Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso
- Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa
- Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°)
- Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas
- Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar
- Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela
- Sirva depois de frio
