Bolo de milho

Bolo de milho
  • 1 lata de milho com a água
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 9 colheres de sopa de milharina
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até misturar por completo
  2. Despejar em uma fôrma untada e enfarinhada (forma redonda com buraco no meio)
  3. Levar em forno pré-aquecido e deixar assar em temperatura alta, de 50 minutos a 1 hora
  4. Ele fica douradinho em cima, úmido e fofinho