Torta de banana do Capão

Lorena M 05 Jun 2018 às 22h42 Comentarios

Farofa:

Misture todos os ingredientes da farofa com a mão até ficar com uma consistência molhada
Corte em média 24 bananas nanicas (d'água) em fatias ao comprido, bem finas
Em uma assadeira untada com manteiga, comece colocando a farofa, depois as fatias de banana, alternando, até acabar os ingredientes (farofa e fatias de banana)
As fatias de banana tem de estar bem juntinhas uma da outra
A última camada deve ser de banana
Por cima de tudo, você raspa mais uma xícara de rapadura, mistura com a canela, joga em cima das bananas
Leve ao forno até começar a cheirar (mais ou menos 1 hora)
Veja que a banana murcha um pouco e muda a aparência