Torta de ricota
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 tablete de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 kg de ricota
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 150 kg de uva passas
- 1 colher de farinha de trigo
Massa:
- Misture todos os ingredientes, amasse com as mãos
- Coloque no fundo de uma forma com aro removível, apertando bem com as costas de uma colher
- Reserve
- Em um recipiente amasse com as mãos a ricota, junte o creme de leite, as 6 gemas, o açúcar, as uvas passas e reserve
- Bata na batedeira as 6 claras até dar ponto de suspiro
- Adicione esse suspiro à mistura da ricota e adicione a farinha de trigo, misture tudo
- Despeje por cima da massa e leve ao forno até a massa ficar douradinha
- Depois de assada deixe esfriar por 10 minutos e retire o aro
