Torta de maçã e Tâmara
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 6 maçãs sem casca picadas
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 paus de canela
- 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço picadas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- Coloque em uma panela as maçãs, o suco de laranja, o açúcar, os 2 paus de canela e as tâmaras
- Cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda apresentar aparência encorpada
- Retire a mistura do fogo e despeje em uma fôrma
- Reserve
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar
- Adicione a manteiga e misture coma ponta dos dedos até obter uma farofa
- À parte, bata o leite e ovo
- Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada e mexa bem
- Com uma colher, coloque a massa sobre a calda
- Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar e ficar firme
- Retire do forno, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva
