Deixar as bananas com o açúcar e as uvas passas de molho em uma tigela, por aproximadamente 40 minutos, as bananas amolecem quase sumindo no meio do açúcar e uvas passas
No liquidificador, bater os ovos com a canela
Adicionar os ovos batidos no molho das bananas e acrescentar o restante dos ingredientes, misturando bem
Colocar em uma assadeira redonda com furo no meio, untada com farinha de trigo
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou fazer o teste do palitinho