Bolinho de abobrinha na frigideira
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abobrinha grande
- 1 cebola
- 2 ovos
- farinha de trigo
- sal
- pimenta verde
- fermento em pó
- queijo parmesão
- cheiro-verde
- azeite
- Rale a cebola e a abobrinha juntas - eu coloco um pouco de sal e deixo descansar por 5 minutos
- Coloque o queijo parmesão em grande quantidade, adicione farinha até dar um ponto de massa para torta
- Coloque uma pitada de fermento em pó e misture tudo
- Unte a frigideira antiaderente com um fio de azeite e coloque a massa em pequenas quantidades com a ajuda de uma colher
- Deixe dourar dos dois lados e sirva, fica uma delícia
- Escorra o excesso de água da abobrinha ralada, adicione o ovo batido, o sal, a pimenta e misture
