Torta de maçã quero mais
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 400 g de biscoito maizena
- 200 g de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 5 gemas
- 1 xícara de leite
- 1 colher rasa de sobremesa de maizena
- 8 maçãs grandes ou 12 menores
- Açúcar a gosto
- Canela em pau e em pó
- Descascar e ralar no ralo grosso as maçãs
- Misturar açúcar (1 a 2 xícaras), colocar alguns pedaços de canela em pau e levar ao fogo, mexendo de vez em quando para secar um pouco do caldo da maçã
- Reservar
- Triturar os biscoitos no liquidificador e peneirar
- Misture a manteiga, amassar bem e forrar um pirex médio
- Leve ao forno brando para assar ligeiramente
- Reserve
- Fazer um creme no fogo com 2 latas de leite condensado, as gemas e a colher rasa de maizena dissolvida na xícara de leite
- Mexer sem parar até ferver
- Deligue o fogo e misture as 2 latas de creme de leite sem o soro
- Coloque em cima da massa assada o doce de maçã (retire o pau de canela) e depois o creme
- Polvilhe com canela em pó
- A torta deve ser servida gelada
- Se quiser sirva acompanhado de chantilly ou de sorvete
