Bolo toalha felpuda chique da Neneli
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 150 g de de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de coco seco ralado 100g
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado
- Junte a farinha peneirada com o fermento, alterne com o leite e o leite de coco
- Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa
- Despeje toda a massa em uma forma redonda média de aro removível, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, a 180°, por cerca de 40 minutos
- Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve
- Retire o bolo do forno, fure ele todo (quente) com um garfo, na própria forma, e cubra com o leite Moça e o coco ralado
