Bolo de chocolate com morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
41
Favotitos
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Pão de ló:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 colheres (sopa ) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de morangos
- 500 ml de creme chantilly
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres(sopa de chocolate em pó
- Morangos e raspas de chocolate para decorar
- 2 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gotas de essência de rum ou chocolate
Pão de ló:
- Bata as claras em neve, diminua a velocidade da batedeira e acrescente as gemas
- Bata mais um pouco e acrescente o açúcar, bata bem e desligue a batedeira
- Misture delicadamente a farinha e o chocolate, alternando com a água, e por último o fermento
- Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido
- Deixe esfriar, corte ao meio e recheie
- Misture todos os ingredientes (menos o creme de leite)
- Leve ao fogo até engrossar
- Retire do fogo e misture o creme de leite
- Deixe esfriar para rechear o bolo
- Misture a água, o açúcar e a essência e molhe o bolo para rechear
- Bata o chantilly com o chocolate e o açúcar até dar ponto
- Decore como desejar
