Bolo de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (separe as gemas das claras)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 copos (americano) de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo peneirada
- 1 copo de leite
- 1 colher e 1/2 de fermento em pó peneirado
- 1 copo e 1/2 de açúcar para o caramelo
- 6 bananas grandes
- Bata as claras em neve e acrescente a margarina e o açúcar, bata bem
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e as gemas, bata bem e reserve
- Em uma assadeira derreta 1 copo e 1/2 de açúcar e espalhe bem ao redor da assadeira
- Coloque as bananas já cortadas em sentido do comprimento sobre a calda e polvilhe com canela em pó
- Cubra com a massa do bolo
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que enfiando o palito ele saia limpo
- Desenforme ainda quente
- Deixe esfriar e sirva
