Bolo de ricota com suco de laranja e leite condensado
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 1 caixa de leite condensado 395g
- 500 g de ricota
- 4 ovos médios de 200 g
- 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Doce de leite para rechear
- Bata por 3 minutos no liquidificador o leite condensado com a ricota, os ovos, a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e o suco de laranja
- Transfira para uma tigela, incorpore aos poucos a farinha de trigo, peneire com o fermento com a manteiga reservada unte 14 miniassadeiras com capacidade para 200 ml, despeje a massa
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo
- Retire do forno e sirva com um doce de leite cremoso
- Decore com anis estrelados e raspa de casca de laranja
