Bolo de mandioca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de massa de mandioca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 coco ralado
- Sal e açúcar a gosto
- 1/2 litro de água
- Cravo e canela (uma porção pequena para fazer a calda)
- Em uma panela coloque a água, cravo e canela até ferver, deixe esfriar e prepare a massa
- Em uma bacia grande de plástico coloque a massa, a farinha, coco, sal e açúcar, mexa todos os ingredientes
- Depois amasse com as mãos para que os ingredientes fiquem todos bem misturados
- Coloque a calda junto com os ingredientes e continue amaciando
- Unte a forma com margarina e coloque a massa na forma (dependendo da quantidade da massa se for muita coloque em duas formas)
- Por cima da massa coloque as palhas de bananeira, leve o bolo ao formo e 1 hora e 30 minutos
- Depois verifique se atrás dele está moreninho claro, se tiver vire o bolo, a parte de cima para baixo e cubra com as mesmas palhas e coloque novamente no forno até por cerca de 30 minutos
