Torta Maria Izabel
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
210 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Pão de ló:
- 7 ovos inteiros
- 3 copos tipo americano de açúcar refinado
- 1 copo tipo americano de água filtrada
- 4 copos tipo americano de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1/2 kg de polpa de cupuaçu
- 1/2 kg de açúcar
- 1 copo tipo americano de água
- 1/2 kg de polpa de cupuaçu
- 3 latas de creme de leite
- 3 latas de leite condensado
- 1/2 l de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de polpa de cupuaçu
- 1/2 l de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
Pão de ló:
- Bata os ovos com a essência de baunilha em velocidade rápida até triplicar o seu volume, cerca de 10 minutos
- Em seguida acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
- Depois alterne água e farinha de trigo misturada com o fermento, bata por pouco tempo (só para misturar)
- Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos ou quando colocar o palito saia limpo
- Leve todos os ingredientes ao fogo, mexer até durar e desprender da panela
- Bata no liquidificador 2 latas de leite condensado com 2 latas de creme de leite e a polpa de cupuaçu, reserve
- Em uma panela leve ao fogo o leite, o amido de milho e 1 lata de leite condensado, cozinhe até engrossar, em seguida misture 1 lata de creme de leite e desligue o fogo
- Antes da montagem misture este dois cremes quando ambos estiverem frios
- Lleve todos os ingredientes ao fogo, deixe ferver por 20 minutos
- Usar frio
- Corte a massa em três camadas finas, arrume em uma travessa que sobre espaço
- Umideça com a calda coloque um pouco do segundo recheio
- Cubra com uma camada da massa
- Umideça com calda, em seguida espalhe o primeiro recheio
- Cubra com a última camada de massa
- Coloque o restante do segundo recheio
- Salpique coco ralado para enfeitar
