Bolo de chocolate com mousse
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- MASSA:
- 3 ovos
- 3/4 de xicara de açucar
- 3 colheres sopa de chocolate em pó
- 2 colheres sopa de maisena
- 1 xícara de trigo
- 2 colheres sopa de margarina sem sal
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sobremesa de gelatina em pó incolor
- 2 colheres sopa de agua
- 350 g de chocolate ao leite
- 1/4 de xícara de água quente
Massa:
- Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume
- Junte o chocolate em pó, a maisena, e bata por mais 3 minutos
- Junte o trigo, a margarina e o bicarbonato
- Unte com margarina uma forma com fundo removível
- Coloque a mistura e leve ao forno por 20 minutos (200ºC)
- Reserve sem desenformar
- Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar até encorpar
- Leve à geladeira
- À parte, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a água quente e misture bem
- Junte o creme de leite e a gelatina
- Coloque sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar
- Decore com raspas e frutas
