Farofa de bacon do Julio

Farofa de bacon do Julio
  • 1 colher de azeite
  • 200 g de bacon
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura ralada
  • 80 g de uva passa
  • 50 g de milho verde
  • 50 g de ervilha
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cebolinha verde
  1. Aqueça uma frigideira com uma colher de azeite
  2. Coloque o bacon e frite-os bem
  3. Acrescente a cebola e doure por mais 3 minutos
  4. Coloque a cenoura, as uvas passas, o milho e a ervilha
  5. Salpique a pimenta-do-reino e a cebolinha verde e misture