Bolo crocante da Nany
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 claras em neve
- 6 gemas
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pacote de bolacha de maizena triturado grosso
- 2 colheres de margarina
- 2 latas de leite moça
- 100 g de coco ralado
- 2 pacotes de bolacha de maizena
- 400 g de chocolate ao leite
- 400 g de chocolate meio amargo
Massa:
- Bata as claras e reserve
- Bata as gemas com o açúcar, misture os demais ingredientes na batedeira
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo baixo até dar o ponto
- Derreta o chocolate e banhe as bolachas
- Monte lado a lado em cima do bolo
- Não cortar o bolo ao meio para colocar o recheio, após assar, desenforme e coloque o recheio em cima, em seguida as bolachas já banhadas no chocolate derretido
