Sopa de grão-de-bico com bacalhau
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
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- 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas médias
- 1 tomate
- ½ pimentão
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura média
- 500 g de grão-de-bico
- 3 colheres de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Deixe o grão de bico de molho por algumas horas, depois leve para cozinhar por uns 30 minutos
- Pique a cebola bem picadinha, e esprema os dentes de alho sem sal
- Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho frite até dourar, depois refogue o bacalhau, misture junto ao grão-de-bico
- Corte a batata, a cenoura, tomate e o pimentão em cubinhos pequenos, leve junto ao grão-de-bico
- Coloque o sal a pimenta-do-reino a salsinha e cebolinha, tudo a gosto
- Depois leve por mais uns 15 minutos para cozinhar
