Torta Portenha da Nora
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 500g de abóbora cozida
- 1 xícara de chá de nozes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de frutas secas misturadas (damasco, abacaxi, maçã)
- 1 colher de farinha de trigo para polvilhar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo de milho
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitadinha de sal
- Amasse bem a abóbora (a abóbora não da gosto à torta, mas uma consistência maravilhosa)
- Misture as nozes com 2 colheres de açúcar
- Misture o restante das frutas secas com a colher de farinha de trigo (isso é importante para que fiquem soltinhas)
- Bata os ovos com o açúcar restante
- Junte o óleo, a farinha de trigo, os flocos de aveia, o fermento, a canela, a noz-moscada e a pitadinha de sal
- No fim acrescente a abóbora
- Forre uma assadeira com papel manteiga
- Coloque a massa
- Em cima da massa polvilhe suavemente as nozes e o restante das frutas secas
- Asse em forno médio por cerca de 45 minutos
