Torta de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 5 bananas nanicas médias
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 300 ml (1/2 xícara de chá) de leite
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
- canela em pó e açúcar para polvilhar
- Corte as bananas no sentido do comprimento, em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura e reserve
- Pode bater tanto na batedeira como à mão
- Bata as gemas, açúcar, margarina até ficar cremoso
- Acrescente um pouco de leite, bata mais um pouco e acrescente alternadamente a farinha de trigo e o restante do leite
- Acrescente o fermento e por último, as claras em neve, mexendo delicadamente
- Despeje a massa em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro (de preferência)
- Coloque as fatias sobre a massa, começando pelas bordas da forma, até preenchê-la por completo
- Deixe um espaço entre as fatias de 2 a 3 cm
- Por fim, polvilhe canela em pó e açúcar, a gosto
- Leve ao forno pré-aquecido
- Asse em temperatura alta, por aproximadamente 40 minutos
- Após assado, você percebe que a massa do bolo envolve quase que por completo as fatias de banana
