Bolo de banana prata amassada

Bolo de banana prata amassada
  • 1 1/1 xícaras de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sobremesa) de pó royal
  • 1 colher (café) bicarbonato
  • 3 colheres (sopa) manteiga
  • 3 bananas prata amassadas
  • Canela e uvas passas a gosto
  1. Amasse as bananas e acrescente os demais ingredientes: açúcar, ovos, manteiga, trigo, bicarbonato, pó royal, canela e passas
  2. Colocar em forma de buraco pequena
  3. Se quiser pode polvilhar açúcar quando desenformar
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar