Maravilha de goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 gemas reserve as claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Goiabada a gosto
- 8 colheres de açúcar para as claras
- Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas
- Juntar o leite e mexer
- Acrescentar a farinha de trigo e bater, depois o fermento e bater só um pouco
- Colocar em forma untada com manteiga
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Enquanto isso derreta a goiabada no fogo até dissolver
- Quando o bolo estiver quase assado bata as claras em neve e acrescente o açúcar, bata novamente
- Quando o bolo estiver assado retire do forno e deixe o forno no mínimo
- Passe por cima do bolo assado a goiabada e por cima desta o suspiro
- Volte o bolo ao forno com temperatura no mínimo e de cada lado da porta do forno coloque um pano para que a mesma fique entreaberta
- Quando as claras estiverem em ponto de suspiro crocante o bolo estará pronto
- Quando esfriar corte em quadradinhos
