Bolo de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos (claras separadas)
- 100 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de suco de maracujá com semente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de açúcar
- Bata as claras em neve (pico bem duro) e reserve
- Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até ficar esbranquiçado
- Junte o suco de maracujá com semente e bata somente mais um pouquinho
- Misture sem bater a farinha de trigo peneirada e o fermento
- Depois de bem misturada, junte as claras em neve e continue misturando
- Despeje em forma de buraco no meio untada e leve ao forno a 180º, por 35 a 40 minutos
- Aguardar esfriar para desenformar
- Leve ao fogo 1 xícara de suco de maracujá com 1/2 xícara de açúcar
- Deixe ferver
- Despejar no bolo ainda quente
