Quadradinhos de coco

Quadradinhos de coco
Bolo:
  • 6 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 colher de fermento
  • Baunilha a gosto
Cobertura:
  • 50 g de manteiga derretida
  • 200 g de chocolate
  • Leite quanto baste
  • Coco ralado
Bolo:
  1. Misture os ovos, a farinha, óleo e bata por 5 minutos
  2. Coloque a baunilha e o fermento
  3. Bata por mais uns minutos
  4. Leve ao forno médio por 20 minutos
  5. Deixe esfriar é corte em quadrados, reserve
Cobertura:
  1. Derreta a margarina, depois coloque o chocolate e acrescente o leite aos poucos, até ficar uma calda
  2. Deixe esfriar e passe o bolo na calda e no coco ralado