Bolo de nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 150 ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de nozes moídas
- ½ l de leite
- ½ lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de pudim de baunilha
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 500 ml de chantilly batido
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- Essência de amêndoa
Massa:
- Bata as gemas com a água, até dobrar o volume
- Acrescente o açúcar e bata por 3 minutos
- Junte a farinha, as nozes e o fermento peneirados e misture bem
- Por último acrescente as claras em neve
- Coloque em forma untada
- Leve ao forno em fogo alto, por aproximadamente 30 minutos
- Prepare um creme com os 4 primeiros ingredientes
- Ainda quente, acrescente as nozes moídas
- Bata na batedeira até esfriar
- Acrescente o chantilly batido e misture
- Ferva os ingredientes até a calda ficar amarelada
- Acrescente essência a gosto
- Corte o bolo ao meio
- Regue com a calda e espalhe o recheio
- Coloque a outra parte e cubra com chantilly
