Bolo de Maracujá

Bolo de Maracujá
  • 5 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Leve ao fogo até dissolver o açúcar
  1. Bata as claras em neve
  2. Na tigela bata o açúcar, manteiga e as gemas, acrescentado aos poucos a farinha de trigo e o suco de maracujá e desligue
  3. Misture delicadamente o fermento e as claras em neve
  4. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo
  5. Leve o forno pré-aquecido à 180º graus por aproximadamente 35 minutos