Torta gelada de frutas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 maçãs
- 1 pera
- 1 pêssego
- 1 laranja
- Suco de 2 laranjas
- 1 pau de canela
- 2 cravos
- 100 g de biscoitos cream cracker moídos
- 1/4 de xícara (chá) de margarina light
- 200 g de requeijão light
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- Fatias de frutas de sua preferência para decorar
- Descasque as maçãs e a pera, corte-as em 4 pedaços e retire as sementes
- Descasque o pêssego e corte-o em fatias
- Descasque a laranja, tire a pele e corte em gomos
- Coloque as frutas em uma panela e regue com o suco de laranja
- Junte a canela e os cravos, tampe a panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura
- Destampe e cozinhe até as frutas ficarem bem macias
- Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um purê, reserve
- Misture os biscoitos moídos com a margarina até formar uma pasta
- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível untada com a pasta de biscoito
- Misture o purê de frutas com o requeijão, a canela e o adoçante e reserve
- Hidrate a gelatina com água e aqueça em banho-maria até que dissolva
- Despeje no creme de frutas e mexa bem
- Espalhe esse creme na fôrma preparada, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 5 horas
- Desenforme e decore com as fatias de frutas
