Torta de maracujá com chocolate branco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 1 copo (americano) de suco de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate branco picado
- Chantilly
- Cerejas (frescas ou em conserva) e sementes de maracujá, para decorar
Massa:
- Em uma tigela coloque a farinha e a manteiga levemente amolecida, com as mãos incorpore os ingredientes até que forme uma massa modelável e homogênea
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível com a massa
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure
- Reserve
- Em uma tigela coloque o leite condensado e acrescente o suco de maracujá aos poucos, utilizando um garfo para misturar
- O creme deverá adquirir uma consistência firme
- Experimente o creme a cada adição de suco, para que não fique muito azedo ou doce
- Você provavelmente não utilizará todo o suco
- Coloque o creme na massa já assada
- Reserve
- Em banho-maria derreta o chocolate branco
- Quando o chocolate estiver completamente derretido adicione o creme de leite e misture-os rapidamente até que formem um creme homogêneo
- Coloque o creme na massa já assada, por cima do creme de maracujá
- Cubra a torta com chantilly e decore-a com sementes de maracujá e cerejas
- Leve à geladeira de 2 a 3 horas
