Bolo molhado de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
6
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de leite na temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 500 ml leite
- 1 vidro leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de coco ralado
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bater na batedeira a margarina e o açúcar
- Acrescentar as gemas, a farinha e o leite aos poucos
- Retire da batedeira, junte o fermento e as claras em neve e misture
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
- Levar ao fogo os ingredientes até ferver
- Furar o bolo com um garfo e jogar a calda por cima
- Servir gelado
