Bolo de abacaxi em calda
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
19
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- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Forma de bolo redonda
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de abacaxi em calda
- 100 g de ameixas pretas sem caroços
- Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até virar um creme
- Depois coloque a maizena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha alternando com o leite
- Misture e reserve
- Faça a calda de caramelo com o açúcar na própria forma redonda
- Coloque as fatias de abacaxi e coloque uma ameixa em cada orifício
- Despeje a massa por cima bem devagar
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos
