Bolo prático de banana

Bolo prático de banana
  • 1 xícara (chá) de leite ou suco de laranja (o leite pode ser desnatado)
  • 2 xícaras de açúcar ou 1 xícara de adoçante para forno e fogão
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 3/4 xícaras de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de banana d'água amassada
  1. Numa tigela misturar bem com colher de pau ou batedor de ovos todos os ingredientes
  2. Untar um tabuleiro ou forma para pudim com margarina e farinha, preencher com rodelas de bananas, polvilhar canela em pó e colocar a massa por cima
  3. Assar em forno médio (180°) por mais ou menos 55 minutos