Bolo surpresa junina
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de flocos de milho (usei vitamilho)
- 200 ml de leite de coco (1 garrafinha)
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Pedaços de goiabada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado após bater
- Colocar numa forma redonda ou retangular, untada e enfarinhada
- Corte fatias da goiabada em pedaços pequenos, passe-os levemente na farinha de trigo (para evitar que afundem)
- Distribua aleatoriamente sobre a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
