Fogazza Frita
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 tabletes de fermento para pão
- Leite suficiente para dar ponto na massa
- 500 g de mussarela cortada grossa
- 4 tomates picados
- 1 colher de (sopa) de orégano
- Sal e pimenta a seu gosto
- Esquentar o leite, desmanchar o fermento no sal e depois coloque um pouco de leite
- Coloque toda a farinha de trigo em uma vasilha, o óleo e o fermento, colocando o leite aos poucos
- A massa não pode ficar dura, ela fica um pouco pegajosa para poder fechar
- Deixar descansar um pouco e depois abrir com um rolo, cortar com um cortador, recheie e fritar no óleo bem limpo
- Cortar a mussarela mais grossa, misturar o tomate, o orégano, o sal e um pouco de azeite e está pronto para colocar na fogazza
