Bolo de fubá
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 ½ xícaras chá de farinha de trigo com fermento
- ½ de margarina ou manteiga (125 g)
- 200 ml de leite (vaca ou coco)
- 2 xícaras chá de açúcar
- 3 xícaras chá de fubá
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Bater à mão ou na batedeira as gemas e o açúcar até formar uma massa homogênea, juntar a farinha de trigo e bater
- Colocar metade do leite e bater novamente
- Juntar o fubá, o sal e o restante do leite, bater até a massa começar a soltar bolhas
- Bata as claras em neve e incorpore à massa
- Unte a forma com margarina, farinha de trigo e canela, levar-se ao forno pré aquecido por 30 minutos
