Cuca ligeira de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
- 1/2 xícara (chá) de maizena
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- Canela a gosto
- Bata a manteiga com o açúcar
- Acrescente a mandioca e as gemas
- Junte a farinha, a maizena e o fermento
- Adicione o leite e as claras em neve
- Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada
- Espalhe açúcar e canela sobre a massa
- Coloque em forno pré-aquecido
- Deixe assar por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido
