Bolo Formigueiro da Tia Baby
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
- 1 xícara de leite
- 100 g de margarina (temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 pacote de chocolate granulado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 2 colher de sopa de chocolate em pó (se utilizar achocolatado, despense o açúcar)
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro
- Acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite, bata novamente, até obter uma massa homogênea
- Acrescente as claras, bata em velocidade lenta
- Acrescente a maionese e bata
- Por último junte o granulado e misture com uma espatula, não utilize a batedeira (ou não terá a aprencia das formigas)
- Coloque em forma untada e leve ao formo médio, por aproximadamente 35 a 45 minutos
- Desenforme, espere esfriar e cubra com a calda de chocolate
- Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura
- A calda deve estar em estado líquido, não deixe endurecer
