Bolo Dr. Zequinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 xícara de açúcar
- 2 xícaras de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 6 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó royal
- Ameixas em calda para o recheio
- Brigadeiro para a cobertura
- Bata bem o açúcar com a manteiga
- Junte as gemas e bata bem
- Depois aos poucos coloque o leite, depois a farinha de trigo (já com o fermento misturado), depois a baunilha e por último as claras batidas em neve
- Assar em forno médio, pré-aquecido, em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Para o recheio bata as ameixas em calda no liquidificador
- Cubra com brigadeiro
