Bolo de banana com farinha de rosca

Bolo de banana com farinha de rosca
  • 6 bananas médias
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de leite
  • 3 xícaras de farinha de rosca (de pão, não aquela de supermercado)
  • 1 xícara de óleo
  • Açúcar e canela em pó
  1. Bata no liquidificador as bananas e o leite até formarem uma pasta
  2. Depois adicione o óleo e os ovos, a farinha de rosca e o açúcar
  3. Se a massa estiver muito grossa coloque mais um pouco de leite
  4. Unte uma fôrma com açúcar e canela e coloque a massa
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar