Bolo doce de frutas e cereais integral
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 1 copo (400 ml) de leite fervido com 1 copo (400 ml) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 8 colheres (sopa) de farinha trigo integral
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha rosca
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher de cacau em pó
- 100 g de linhaça
- 100 g de uva passas pretas
- 100 g de uva passas brancas
- 200 g de cereais integrais (mix de nozes, castanhas)
- 100 g de frutas cristalizadas
- Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente
- Misture num recipiente grande o leite fervido com açúcar mascavo, a manteiga, o açúcar, as farinhas (integral e rosca), a aveia, a linhaça, o óleo, o cacau em pó, até formar uma mistura de bolo mole
- Adicione o restante dos ingredientes
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
