Bolo de coco sem farinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 100 g coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 200 ml de creme de leite
- 100 g de chocolate amargo ou ao leite
- No liquidificador coloque o leite condensado, o coco e os ovos e bata
- Acrescente o fermento e bata mais alguns segundos
- Em uma assadeira pequena ou refratário untado com margarina e farinha, despeje a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
- Para a cobertura, derreta o chocolate no creme de leite no micro-ondas e espalhe sobre o bolo ainda quente
- Não desenformar
- Consumir frio ou gelado
