Galinha escabelada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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Molho:
- 1 peito grande
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
- Pimentão a gosto
- 2 dentes de alho
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Tempero pronto a gosto
- 1 copo de requeijão em temperatura ambiente
- 1 pacote de batata palha
- 300 g de queijo mussarela ou queijo de sua preferência
- Cozinhe o peito com sal e tempero pronto a gosto
- Após estar cozido, espere amornar, logo desfie o peito
- Em uma panela frite em azeite a cebola, pimentão, alho, todos picados
- A seguir misture o peito que foi desfiado,tempere novamente com sal e tempero pronto, misture a massa de tomate, mexa desligue o forno e reserve
- Em um refratário distribua todo o copo de requeijão, em seguida cubra o requeijão com a algumas fatias de queijo
- Pegue o molho e distribua em cima do queijo, cubra todo o refratário
- Logo em cima do molho faça outra camada com fatias de queijo, despeje orégano a gosto e por último faça uma camada com a batata palha
- Leve em forno preaquecido a 180ºC, ou conforme seu forno
- Em torno de 15 a 20 minutos ele estrá pronto
- Sirva com arroz e salada verde
- Bom apetite!
