Bolo de abóbora
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3/4 de xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 kg de abóbora madura
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pacotinho de coco ralado (100 g) - opcional
- Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento
- Despejar em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo peneirada, bater bem
- Acrescentar o fermento e misturar delicadamente
- Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, por mais ou menos 40 minutos
