Bolo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (separar as claras)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 copos de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 e meia colher (sopa) de fermento
- 6 bananas
- Canela a gosto
- 1 e 1/2 copos de açúcar para caramelizar a forma
- Bata as claras e reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a manteiga, em seguida coloque a farinha, o leite e bata por 4 minutos na batedeira
- Retire e coloque delicadamente as claras em neve e por último o fermento
- Caramelize a forma com o açúcar sem água (coloque o açúcar direto na assadeira e derreta no fogo
- Corte as bananas em tiras ou rodelas e coloque sobre a calda, em seguida despeje a massa sobre as bananas
- Leve para assar por 25 minutos
