Tortinha de Fubá

Tortinha de Fubá
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 e 1/2 colheres de sopa de fubá
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa fermento royal
  • 2 xícaras de leite
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 4 colheres de sopa queijo parmesão ralado
  1. Bater tudo no liquidificador
  2. Colocar em pirex untado e enfarinhado
  3. Assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Fica com consistência de bombocado