Torta Fácil de Limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 200 g de biscoito amanteigado
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 3 limões
- 2 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha, com ajuda da peneira para que não fique nenhum pedaço
- Quando tiver toda a farinha, junte a manteiga e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude
- Cubra o fundo e um pouco da lateral de uma forma desmontável com a massa
- Asse na temperatura de 180º por 10 minutos, até a massa dourar
- Reserve
- Para o recheio, misture o leite condensado com o suco dos limões, o suco cítrico dos limões faz com que o leite condensado talhe e engrosse tornando o recheio mais encorpado e grosso
- Na batedeira bata as claras na velocidade máxima por 5 minutos
- Elas deverão ficar bem durinhas
- Depois aos poucos coloque o açúcar e continue batendo
- Espalhe o recheio dentro da casquinha uniformente e cubra tudo com o suspiro formando picos com as costas de uma colher
- Volte ao forno em temperatura média e deixe até o suspiro dourar
- Retire e deixe esfriar para servir
