Bolo de coco de liquidificador
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
112
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e 1/2 de coco ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara e 1/2 de doce de leite cremoso
- Margarina e farinha para untar
- Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, 1 xícara do coco ralado (reserve 1/2 xícara), a margarina e a farinha de trigo até ficar homogêneo
- Adicione o fermento mexendo bem com uma colher
- Coloque em forma untada e enfarinhada de buraco no meio de 24 cm de diâmetro
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo
- Retire do forno, espere amornar e desenforme
- Espalhe por cima do bolo o doce de leite cremoso e o coco ralado reservado
