Torta deliciosa de ricota com geleia de damasco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maizena
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1 ricota fresca de 400 g
- 2 colheres de sopa de leite moça
- 2 colheres de sopa de creme de leite Nestlé
- 200 ml de coalhada fresca, fica muito bom, mas é opcional
- Geleia de damasco para cobertura, eu uso a da marca Emeth, é muito boa
- Triture a bolacha e misture a margarina
- Forre uma forma redonda e leve ao forno por 5 minutos no máximo
- Para o recheio e sé misturar todos os ingredientes e colocar no forma, cubra toda a massa deixando menos de 1 cm para colocar a geleia por cima
- Coloque a geleia, arrume para ficar uniform
- Leve à geladeira para gelar
- Não fica muito doce e a geleia dá um toque especial
- Se quiser pode decorar com damasco seco
