Bolo de Fubá com Laranja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
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- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 200 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Peneire na mesma vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem estes ingredientes secos na vasilha com uma colher e reserve
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja, ainda com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos os ingredientes secos, deixe bater por mais 5 minutos
- Por último acrescente o fermento em pó peneirado e apenas mexa com uma colher ou uma espátula
- Coloque a massa em forma retangular (30x20 cm) untada com manteiga ou margarina e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos
- Depois de assado, assim que desligar o forno retire o bolo ainda quente e peneire açúcar refinado por cima, espere esfriar e sirva
